dessert - Mam'zell Jeannette

14 novembre 2011

pop cakes basiques

"Des pop cakes pour mon anniversaire !" ... Ok, je me lance sur le net à la recherche d'une recette facile pour finalement faire un mix : 1° étape: un gâteau au chocolat "classique" émietté avec de bonnes cuillères de nutella , et comme la consistance...

Posté par cecilek à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, dessert, confiserie

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12 octobre 2011

Sorbet aux raisins

Pour 1kg de raisin cueilli : 1 jus de citron + sucre (suivant goût) + 1 poignée de raisins secs blancs. * Bien laver les grains, les mettre dans un presse légumes pour recueillir le jus et la pulpe. * Ajouter le jus d'un citron + le sucre * Mettre dans...

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Tags: dessert, glace

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4 juillet 2011

Vivement les vacances!

Submergée par les spectacles de fin d'année à répétition, les kermesses, les litres de pâte à transformer en crêpes, en quiches ... ouf c'est fini jusqu'à l'année prochaine! Maintenant il va falloir jongler entre le boulot et trouver des occupations pour...

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Tags: cuisine, dessert

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20 mai 2011

Sucette glacée façon bounty

Un peu de gourmandise pour retomber en enfance, je n'ai pas pu résister aux photos ...puis à la recette super simple (sans sorbetière) de ces glaces noix de coco enrobé de chocolat. Énorme succès auprès des filles ...et puis plein d'autres avantages :...

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Tags: cuisine, chocolat, dessert, glace

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30 octobre 2010

Grizzli contre Ours polaire : résultat 1 partout!

Match très difficile à arbitrer, à vous de tester! RECETTE DE L'OURS POLAIRE Prépare une génoise (recette ICI + un zeste de citron) dans un saladier rond en pyrex. Une fois le gâteau refroidi, creuser délicatement en réservant de côté le "couvercle" Remplir...

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Tags: dessert

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12 août 2010

citron givré

Allez une petite pause pour revenir par ici ... et vous montrer que mam'zelle ne se laisse pas abattre! Un bon citron givré pour ravir la demoiselle et pour me faire pardonner cette longue absence : la recette d'une glace toute simple et légère! et mieux...

Posté par cecilek à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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18 novembre 2008

Commande gourmande

Pour son anniversaire, Mam'zelle avait passé commande d'un gâteau surprise avec BEAUCOUP de CHOCOLAT et du croustillant! .... pas déçue la Jeannette! Petit mélange de différentes recettes vues chez AMUSES BOUCHE - BASE EN GÉNOISE : (+ du chocolat noir...

Posté par cecilek à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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8 septembre 2008

citron-mures

Car la gourmandise guette à chaque détour de chemin .... Voici le citron-mures: un disque de génoise chapeauté par une mousse de fruits... SIMPLISSIME! Pour la génoise: - 3 oeufs - 100g de sucre - 100g de farine - 60g d'amandes en poudre - 1 bon zeste...

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Tags: dessert

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2 décembre 2007

Royal!

Découvert grâce à Mam'zelle Orèle , j'ai encore craqué pour un blog cuisine à tomber! : AMUSES BOUCHE ...et mis en pratique dès ce week-end un de mes desserts préférés pour l'amener à un anniversaire: Une couche de fondant qui rencontre une couche de...

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Tags: dessert

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22 mars 2007

Crumble au citron

4 citrons- 4 oeufs- 125g de sucre- 60g de beurre- 3 yaourts au lait entier- 4 c. à café de Maïzena + pour les miettes : 160g de farine- 90g de beurre- 60g de sucre. * Dans une casserole mettre le zeste de 2 citrons + le jus des 4, le sucre, le beurre...

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Tags: dessert

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5 mars 2007

Tuiles à la framboise

Et comme ce dimanche était culinaire, voici le dessert ! ( tiré du petit guide Marabout Pâtisserie maison) 60g de framboises, 100g de sucre glace, 40g de beurre, 50g de farine * Mixer les framboises et passer le coulis au tamis pour retirer les graines.*...

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Tags: dessert

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5 mars 2007

Tarte 2 chocolats

PATE SABLEE AU CHOCOLAT NOIR : 240g de farine, 60g de sucre glace, 150g de beurre, 1 pincée de sel, 2 grosses cuillères à soupe de cacao en poudre * Préchauffer le four à 170° et faire pré-cuire la tarte vide 15min GANACHE AU CHOCOLAT BLANC : 200g de...

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19 février 2007

Croustillant...moelleux...glacé...

Petit essai gourmand ce dimanche : un crumble glacé au café (d'après le petit guide de Crumble Ed. Marabout ) , tout simple à réaliser, pas cher et tellement tellement bon .....huuuummm.... Par rapport à la recette je rajouterai la prochaine fois un peu...

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Tags: dessert

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