chocolat piment 2

associé à du chocolat c'est le TOP!

chocolat piment 1

CHOC

Premiers essais au moment de Noël, où pour varier des éternelles truffes, j'avais testé différents type de mendiants (chocolat blanc, noir, au lait...) ... et puis un chocolat noir très fort (86%) avec sur un côté des noisettes grillées et de l'autre du piment d'espelette. Après un p'tit café : c'est terrible et du coup j'en refais régulièrement!

Faire fondre du chocolat noir brut , verser une fine couche (2/3mm pas plus) dans des empreintes en silicone. Saupoudrer rapidement quelques éclats de noisettes grillées d'un côté et de l'autre du piment d'espelette.

Etiquette réalisée avec le tampon gomme.