06.09.10

Variations autour des muuuures!

Evidemment l'éternelle CONFITURE pour les p'tits dej, mais comme la récolte a été abondante , une fois le congélateur rempli, il a fallu varier les plaisirs : - SORBET À LA MÛRE : coulis de mûres (sans pépins!) + un jus de fruit frais (ici brugnons passés au mixer) + du sucre (quantité suivant vos goûts ) et un peu d'eau , puis Hop à la sorbetière! - PÂTES DE FRUITS À LA MÛRES : recette prise ICI à part que je n'avais pas fait attention : pas de Vitpris dans mes placards. J'ai rajouté une cuisson un peu plus longue, le... [Lire la suite]
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17.09.09

Tomates cerises à gogo

La récolte est tellement abondante cette année qu'il n'y a pas assez d'apéros pour en venir à bout! Tarte aux tomates cerises: - 1 rouleau de patte feuilletée- 1° couche :1 courgette coupée en fines rondelles- 2° couche : une boite de Ricotta à étaler- 3° couche : les tomates cerises + du chorizo coupé en petits morceauxpuis verser un peu de lait battu avec 2 oeufs, 1 cuil. à soupe de Maïzena, sel, poivreDirection le four à 180° pour env. 3/4 d'heure. Et puis c'est tout de même meilleur qu'un bol de sable!!!!
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