21.03.14

Vivement cet été!

Après avoir testé avec succès les moules glace pousse pousse ( voir ICI) j'ai trouvé d'autres moules individuels bien pratiques et vraiment pas chers (par ICI le bon plan à 1€99 les deux!) Ils sont supers car la contenance n'est pas trop importante pour un enfant, cela se lave très bien, évite un peu les mains collantes et il y a même un capuchon pour l'étanchéité (à essayer pour des glaces à l'eau).  Cette fois ci j'ai fait le plein! 
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22.07.13

Avis de canicule !

Et pour combattre ces grosses chaleurs : on ressort la recette du citron givré (déjà réalisée ici ) et on teste celle de l'orange givrée: - 4 grosses oranges : découper le chapeau puis prélever le jus sans percer la peau. - y rajouter  le jus d'un citron et sucrer suivant son goût. - Enlever délicatement le reste de peau à l'intérieur - placer le tout au congélateur (le jus + les peaux) Pour la recette de l'orange glacée sans sorbetière : au bout de 2 heures fouetter le jus pour éviter qu'il ne fasse des paillettes, le... [Lire la suite]
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17.07.13

La glace pousse pousse maison !

J'avais déjà pas mal de moules divers pour faire des esquimaux maisons ...utilisés une fois puis relégués au fond d'un placard : pas pratiques à démouler, ça coule de partout, bref un peu de l'arnaque. Et puis une fois de plus j'ai craqué pour ceux-ci à Auchan. Mais là, rien à voir : ils sont vraiment pratiques, c'est le format de la glace pousse pousse que l'on peut trouver dans le commerce. Seul hic, un peu pénible à nettoyer et j'aurais du en acheter une boite de plus (impossible d'en retrouver) car par 4 cela part vite! ... [Lire la suite]
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12.10.11

Sorbet aux raisins

Pour 1kg de raisin cueilli : 1 jus de citron + sucre (suivant goût) + 1 poignée de raisins secs blancs. * Bien laver les grains, les mettre dans un presse légumes pour recueillir le jus et la pulpe. * Ajouter le jus d'un citron + le sucre * Mettre dans la sorbetière , j'y ai rajouté en cours de fabrication une poignée de raisins secs préalablement trempés dans du temps pour les faire gonfler Très rafraîchissant, idéal en petit trou normand ou après un repas un peu lourd ou accompagné de spéculoos ...à améliorer peut être avec... [Lire la suite]
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20.05.11

Sucette glacée façon bounty

Un peu de gourmandise pour retomber en enfance, je n'ai pas pu résister aux photos ...puis à la recette super simple (sans sorbetière) de ces glaces noix de coco enrobé de chocolat. Énorme succès auprès des filles  ...et puis plein d'autres avantages : on prend du temps à déguster ces sucettes et les proportions sont idéales par rapport à un gros bol de glace!!! :) Photos à admirer et recette à recopier sur ALICE CUISINE (pas de fève tonka dans ma version)
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