3 mars 2011
Du soleil en bouteille !
Un p'tit air de printemps est là avec le retour du soleil et surtout le jardin envahi par les mimosas en fleurs. Avant que tout se transforme en une épaisse couche de pollen sur la terrasse, voici une nouvelle expérience culinaire concoctée avec Mam'zelle Jeannette : LE SIROP DE MIMOSA .
Recette extrêmement simple et qui a beaucoup amusé Jeannette lors du patatouillage- écrasage des fleurs. La recette est prise ICI ou également Là (avec en plus d'autres recettes simples de sirops à réaliser soit même).
Le résultat : jolie couleur, goût étrange ...de mimosa :) mais pas désagréable avec de l'eau bien fraîche, j'attends ce week-end pour le goûter en kir car apparemment cela se marie bien.
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