au pain sec les filles!

Ou comment utiliser tous les morceaux de pain rassi sans faire un gaspillage qui m'énerve à chaque fois, voici le goûter préféré des filles :

LES DODINES (nom du Sud Ouest) ou tout simplement LE PAIN PERDU !

Rapide, pas cher et tellement bon :

 battre 2 oeufs dans un saladier avec un bol de lait + du sucre vanillé.
Laisser trampouiller pour que le pain absorbe bien (surtout si il est très sec)
Faire cuire dans une poële bien chaude,pendant la cuisson rajouter sur chaque dodine un peu de sucre et le reste de sauce si il en reste, retourner, et saupoudrer à nouveau un peu de sucre.
Question cuisson c'est suivant les goûts:  plutôt baveux, plutôt gratiné avec le fond caramélisé (c'est le top chez nous) ...

Il y a aussi la variante de luxe avec du pain de mie, de la brioche .... mais ici c'est au pain sec!

Comments

[dorothee]

si tu veux voir mes dodines c'est par ici :
http://storage.canalblog.com/27/23/768485/59505040_p.jpg

[Cécile]

Miam miam ! J'adooore le pain perdu mais, à la maison, les canards du ruisseau restent prioritaires sur les tranches de pain sec. Il va falloir trouver un compromis...

Bises,
Cécile.

[mini majuscule]

comme tout cela à l'air bon. hummmm
Dommage j'étais pas là, oh zut alors
J'adore le pain perdu mais je n'arrive pas à le rentre aussi appétissant.

[valerie]

et les enfants adorent !
bon jeudi
val

[made by iSa]

Eh ouais... les recettes de nos grand-mères ont du bon... on a trop tendance à les oublier. Bravo !