15.05.07
histoire éphémère du JAMBON-PISTACHE
Pour une trentaine de personnes : un beau JAMBON d'une dizaine de kilos, piqué avec des pistaches et badigeonné d'épices espagnoles (paprika, cumin, coriandre...), sel, poivre et ....4 heures au four!(excellent aussi avec la variante : écorces d'orange + romarin!)
Le détail du carnage LÀ 
