palmito

Petits gâteaux d'apéro express :

Prendre un rouleau de pâte feuilletée que l'on divise en deux.
Sur un côté on tartine de tapenade et sur l'autre de sauce au pistou.
Puis on roule la pâte sur elle même et l'on découpe le "boudin" en petites tranches que l'on place sur du papier alu au four à 200°. A sortir lorsque cela devient tout doré et croustillant (env. 1/2h)